Dusený kapor na bielom víne
9. 4. 2023
Suroviny
| 600 g vykostený | |
| 2 ks | |
| 2 ks | |
| 1 ks | |
| 5 strúčikov | |
| 2 PL | |
| 1 stonka | |
| 2 ks | |
| 5 guľôčok | |
| 200 ml | |
|
|
Postup
- 1
Kapra očistíme a nakrájame na porcie, ktoré osolíme a okoreníme. Cibule očistíme a nakrájame na mesiačiky, cesnak na plátky.
- 2
V panvici zohrejeme olej a kaprie filety na ňom opečieme zo všetkých strán dozlatista.
- 3
K rybe pridáme nakrájané cibule, stonku rozmarínu, bobkové listy, nové korenie, podlejeme vínom a dusíme domäkka.
